菡萏又名荷花，是睡莲科、莲属多年生水生植物，多分布于中国江南地区。其花色艳丽，瓣瓣分裂圆润，且喜于生长在污水中，是我国传统园林中常用的景观植物之一。 除了观赏价值，菡萏还有着一定的经济价值。其果实可以入药，叶子具有一定的药用价值，花朵有香味可以为茶叶调香，由于含有丰富的蛋白质，被视为传统的食用植物。 在汉族文化里，荷花被视为纯洁、高雅之象征。被广泛地用于诗歌和绘画中，是中国文化中不可或缺的素材之一。
