大龟甲师（Scientific name: Dermochelys coriacea），又称巨型皮革龟。这种爬行动物生活在全球大洋，最大深度可达1,280米。大龟甲师具有极高的生存能力，但由于人类的破坏和经济发展，目前已成为濒危物种。
大龟甲师的特点，是它的外壳不是硬壳，而是厚重而柔韧的皮革。一般的物种如绿海龟、玳瑁等，都是靠有硬壳的背部来保护自己，而大龟甲师就没有这个硬壳。它的外壳不是由硬骨，而是由笼状骨组成，既避免了重量增加，又让大龟甲师的柔韧度明显提高。
但是，大龟甲师也很不幸，它们被人类猎杀和捕捞，甚至被误食。这已经成为大龟甲师繁衍和生存的最大威胁。因此，大龟甲师在2006年被国际自然保护联盟评为“人类非物种保护单位”之一。
