红千层，是忆起小时候，亲戚带来的一款甜点，柔嫩细腻，丝丝缕缕，入口化甜。众多糕点中，红千层是独特的存在。
红千层的制作工艺虽然有点繁琐，但造就了它的美妙口感。
首先，将糯米粉、椰浆、白糖混合搅拌均匀，然后不断揉搓，直到面团光滑。接下来，将面团分成小块，搓成长条状揉成笼子，在笼子中垫上瓷纸，蒸熟后在烤箱中晾凉。
然后，就可以开始制作红色的馅料了。将枸杞、芝麻、白糖、葱花、桂花等馅料拌匀，待凉后搓成小球备用。
最后，用刀将笼子切成薄片，将馅料均匀地铺在每一片上，并叠成多层横竖相间的结构，状如千层糕，再把它们放入烤箱烤制，至表面呈现出金黄色。
红千层，一种口感独特，制作精细的小吃，其味道让人难以忘怀，它不仅仅传承了独特的工艺，更是体现了食物和艺术的美妙结合。
