土豆丝饼是一道美食，营养丰富，味道十分美味。下面，我们介绍一下土豆丝饼的做法。
准备材料：土豆，鸡蛋，面粉，盐，葱，食用油。
步骤：
1.将土豆去皮切成丝，加入一些盐，静置一会，让土豆丝出水。
2.将土豆丝加入面粉、鸡蛋、葱花，搅拌均匀。
3.热锅凉油，将混合物倒入平底锅中，用小火慢慢煎熟。
4.待一面煎至金黄色时，再翻面继续煎熟。
5.将土豆丝饼取出，切成小块，用时可沾点葱花和酱油即可食用。
土豆丝饼的做法，自家创新好味道
土豆丝饼是一款外酥里嫩，味道极佳，备受欢迎并且制作十分简单的美食。今天，小编教大家一种自家创新制作土豆丝饼的做法。
主料：土豆，面粉，盐，香葱，鸡蛋，生菜叶，番茄酱
步骤1
3根中等大小的土豆，用去皮的刀片切成细丝，然后用清水洗掉土豆丝中的淀粉。
步骤2
在一个干净的盆中，将洗好的土豆丝加入2勺盐搅拌均匀腌制20分钟，再用手将土豆丝清水洗净便可沥干水份。
步骤3
加入适量面粉，空气感稍微多一些，使土豆丝和面粉融为一体，手感过程需要反复揉捏，揉到面团不粘手为止。
步骤4
将小面团擀成圆形饼，鸡蛋轻轻打散，在饼中央铺上些许鸡蛋液，加入生菜叶和香葱，将饼对折，然后再次用擀面杖将饼擀成薄饼。
步骤5
平底锅热锅，倒一点点油，热后放入擀好的薄饼，煎至一个面金黄，再翻转煎另外一面，煎焦后抹上红色番茄酱即可。
美食小提示
1. 油要掌握好，要少放，可以先用面纸擦一下。
2. 饼煎到一半时，可以轻轻覆盖上一张锅盖进行蒸发，这样饼煎的比较熟，外面也煎的香。
3. 饼不要厚，否则口感不及薄饼好吃。
超简单土豆丝饼的做法，简单又美味！
大家好！今天给大家分享一道超简单的美食——土豆丝饼的做法。土豆丝饼是一道经典的中式小吃，无论是作为早餐还是下午茶，都非常受欢迎。下面就让我们一起来学习一下如何制作这道美味的土豆丝饼吧！
材料：
- 土豆：2个
- 面粉：200克
- 盐：适量
- 油：适量
步骤：
- 将土豆去皮，切成细丝。
- 将土豆丝放入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制5分钟。
- 将土豆丝挤干水分，放入面粉中，搅拌均匀。
- 在平底锅中倒入适量的油，加热至中小火。
- 将搅拌均匀的土豆丝面糊平铺在锅底，轻轻压平，煎至两面金黄酥脆即可。
小贴士：
1. 土豆要尽量选用新鲜的，口感更好。
2. 面粉可以适量加减，掌握好面糊的粘稠度。
3. 煎的时候要小火慢煎，才能保证土豆熟透。
土豆丝饼香脆可口，内里软糯，非常适合作为早餐或下午茶的美食。快来试试这个简单又美味的土豆丝饼吧！
