黑胡椒汁的做法(教你制作特别香的黑胡椒汁！)

黑胡椒汁是一款十分受欢迎的调味汁，广受美食家们的青睐。而自制黑胡椒汁也是异常方便、简单，既能保证色香味俱佳，也能保证不添加任何防腐剂。

这里为大家分享一下黑胡椒汁的制作过程：

材料：

• 黑胡椒粒
• 盐
• 糖
• 白醋
• 蒜末（可选）

步骤：

1. 将黑胡椒粒磨成粗粒，然后用平底锅烘烤炒香。
2. 将香烤好的黑胡椒粒放入碾磨机中打成粉末。
3. 锅中放入适量的白糖，小火不断地炒到变成深棕色。
4. 将原先打好的黑胡椒粉放入，用小火继续翻炒混合，闻到淡淡的香味后便可关火。
5. 加入适量的盐，再加入一点白醋（根据个人口味）。
6. 放入碗中，搅拌均匀，可根据需要多添加一些白醋进行调节。
7. 如果想让黑胡椒汁变得更加鲜美，可根据个人口感加入适量的蒜末进行调味。

自制的黑胡椒汁相对于市场上的来说更加健康，而且制作过程异常简单。只需要几样材料，就能够在家中享受到特别香的黑胡椒汁的美味。

黑胡椒汁的做法，超级简单

黑胡椒汁是很常见的一种酱料，它可以搭配很多菜肴，给予食物不一样的口感和味道。今天，我为大家分享一下黑胡椒汁的做法，非常简单。

步骤：

1. 磨碎黑胡椒粒，磨的越细越好。
2. 在锅中加入适量橄榄油，开小火将黑胡椒粉和盐倒入锅中搅拌均匀。
3. 将搅拌好的黑胡椒粉和盐煮沸。需要时可适量加入水来调整浓度和稠度。
4. 将黑胡椒汁倒入一个玻璃瓶中，如果你不喜欢有颗粒感的可以使用纱布等过滤器过滤一下。
5. 黑胡椒汁可以放到冰箱里保存，需要时拿来使用即可。

如何制作美味的黑胡椒汁？

作为餐桌上常备的调味品，黑胡椒汁无疑是大家的心头好。那么，如何制作出美味的黑胡椒汁呢？下面，小编为大家推荐一道简单易学的黑胡椒汁做法。

用料：

• 黑胡椒粒5g
• 水50ml
• 盐1g
• 玉米淀粉10g
• 牛油50g

做法：

1. 将黑胡椒粒用研磨器磨成细粉。
2. 将55ml水倒入锅中，加入黑胡椒粉和盐，搅拌均匀。
3. 大火煮沸，然后改用中火继续煮制2分钟至浓稠状态，即黑胡椒浓汁。
4. 将黄油切成小块放入碗中，用微波炉加热，或者放在锅中煮沸溶化。
5. 将玉米淀粉加入剩余的水中调匀，然后倒入黑胡椒浓汁中，搅拌均匀。
6. 加入溶化的黄油，搅拌均匀。
7. 将混合好的黑胡椒汁过筛，然后倒入碗中即可。

小贴士：

• 黄油最好比黑胡椒汁略温，这样倒入黑胡椒汁中后，不容易凝固。
• 如果觉得口味过于咸，可以减少盐的用量。