如何正确泡制干海参

干海参泡发后成为了美味佳肴，但是泡制干海参可不是一件容易的事，如果不掌握正确的方法，弄不好就会煮坏或者成为一坨糊糊。

下面我们来介绍一下干海参的泡制方法：

材料：

• 干海参
• 清水
• 瓶盖

步骤：

1. 将干海参洗净，用干净的剪刀剪掉海参顶部的硬鳍，清除海参内部的杂质；
2. 将干海参放入清水中浸泡一夜；
3. 将泡发好的干海参捞出，倒入沸水中，加入瓶盖，焯水3-5分钟；
4. 将焯好水的干海参取出，用清水洗净最后可以根据自己的爱好进行烹饪即可。

通过正确的方法泡制干海参可以保证口感鲜美弹嫩，不管是单独做成海参粥、蒸海参还是炖海参都会更加美味。小编还知道一些干海参的小技巧，比如将泡好的海参在冰箱中保存，会更加紧实。希望大家也能够掌握正确的泡制干海参方法，享受美味佳肴。