信托不少人在生涯中曾经见过泡泡果实的身影，小小的一颗果实内里却有着意想不到的鲜味。泡泡果实，又称青涩果，以其水灵的咬感和甘甜的味道，成为了不少吃货心中的最爱。
泡泡果实外观呈椭圆形，个头较小，果皮滑腻，颜色由绿色到黄绿色的颜色，果皮上面有许多的圆点。果实内部有可食用的种子，甜度较高，鲜嫩多汁，或生食，或做成蜜饯、果酱、果汁等食物。
除了美食价值，泡泡果实尚有一些医疗价值，富含卵白质、糖类、维生素C、磷、铁等营养素，具有改善血虚、降低血压、防止便秘、美容养颜等功效。
此外，泡泡果实也有着民间俗语，“泡泡果实解馋，树下花粥来管饱”，由于泡泡果实并不是树上单独生长，它经常与刚发芽的红花搭伙生长，让果实滋味加倍鲜美适口。
