担担面是一道四川省传统名小吃，以细嫩爽滑的面条，加上豆瓣酱和花生酱、芝麻、麻油等调料搅拌而成的一道麻辣口味美食，是四川省乃至全国的一种非常流行的美食。
对于担担面来说，好的麻酱很重要，其次就是面条，面条的口感和细度都需要掌握好，最后就是辅料。同时，担担面口味也能够逐渐走向多样化，例如有加入脆肠，还可以加入荤菜等。
现在，担担面已经成为了非常流行的美食，并且各地也推出了自己的担担面，但是四川的担担面仍然非常有名。所以如果你想去品尝担担面，不妨来关注一下这道美食的历史背景，如果你要体验不同口味的担担面，也可以去各地的小吃摊、餐厅等地。
