泥炭土（Peat soil），又称泥炭或泥煤，是一种天然形成的有机质沉积物，主要由部分降解的植物残体和有机质组成。泥炭土广泛分布于世界各地，包括中国。它的形成过程自然而又缓慢，经历了数千年的时间。因其独特的性质和丰富的资源，泥炭土在农业、园艺、能源等领域中具有广泛的应用价值。
泥炭土是一种特殊的土壤类型，具有较高的有机质含量，且贫乏氮、磷、钾等植物营养元素。其独特的结构使其具备一定的水分保持能力和保水能力，能够提供良好的通气性和排水性。这些特点使得泥炭土成为理想的植物生长介质，广泛应用于园艺领域中的花卉栽培、蔬菜种植等。此外，泥炭土还可以用于制造肥料、改良土壤质地等用途。
在能源领域中，泥炭土是一种重要的燃料资源。泥炭土富含有机质，经过干燥和压缩后形成泥炭燃料。它可以作为一种替代燃料，用于发电、供暖等用途。相比于化石燃料，泥炭燃料的燃烧过程产生的温室气体排放较少，对环境影响较小。
此外，泥炭土还对环境保护起着重要作用。泥炭土具有高度保温性能和吸附性能，可以固定大量的二氧化碳。研究表明，地下的泥炭层可以储存大量的二氧化碳，起到减缓全球变暖的作用。因此，保护泥炭土和泥炭湿地生态系统对维护生态平衡、保护地球环境具有重要意义。
