烧烤配方(三种烧烤配方，助你成为烤肉高手)

烤肉是夏季户外活动的必备项目，烤出美味的肉串和各种食物也是夏日野餐中极受欢迎的食品。今天小编就为大家带来3款口感清爽，香味十足的烧烤配方，让你成为烤肉高手！

1. 孜然牛肉串

材料：

• 牛肉：500克
• 孜然粉：适量
• 酱油：适量
• 盐：适量

制作：

1. 将牛肉切成块，加入孜然粉，酱油，盐，腌制半小时
2. 将腌制好的肉块穿在竹签上，放在烤炉上烤至表皮变焦时即可

2. 黄金烤鸡翅

材料：

• 鸡翅中：500克
• 生姜：适量
• 蒜：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 黑胡椒：适量
• 柠檬：适量
• 玉米油：适量

制作：

1. 将鸡翅中放在盆里，加入姜片、蒜末、料酒、盐、黑胡椒，腌制半小时
2. 在预热好的烤炉上放入腌制好的鸡翅，烤至上色时，连同玉米油淋在鸡翅上，再次烤炉中烤至入味，加柠檬汁调味即可

3. 蔬菜串烤

材料：

• 茄子：1个
• 甜椒：1个
• 洋葱：1个
• 盐：适量
• 油：适量

制作：

1. 将准备好的蔬菜洗净，茄子切成块，甜椒、洋葱切成片
2. 在烤盘上铺上锡纸，将蔬菜穿在竹签上，刷上油和盐
3. 将蔬菜串放在烤盘上烤至表面金黄色即可

享受美食乐趣——烧烤配方大全

烧烤配方大全

烧烤作为一种受欢迎的户外烹饪方式，既能享受美食的乐趣，又能带给人们视觉和味觉的双重享受。下面是一些常见的烧烤配方，让您的户外聚餐更加美味。

1. 土豆串

原料：土豆、橄榄油、盐、黑椒粉、蒜末、香菜

步骤：将土豆切成块，用橄榄油、盐、黑椒粉、蒜末腌制20分钟，串在竹签上，烧烤5分钟至金黄色，撒上香菜即可。

2. 鸡翅

原料：鸡翅、蜂蜜、酱油、生姜、蒜茸

步骤：将鸡翅和腌料混合，腌制2个小时，烧烤20分钟至酥脆香嫩，刷上蜂蜜，再烤2分钟，撒上蒜茸即可。

3. 牛肉串

原料：牛肉、生抽、料酒、酱油、葱姜蒜末、白芝麻

步骤：将牛肉切成块，用调料腌制2小时，串在竹签上，烧烤10分钟至熟透，撒上白芝麻即可。

聚会必备 美味烧烤配方

热烈的气氛和美味的食物是聚会不可少的两个元素，其中最受欢迎的莫过于烧烤了。今天我们为大家带来了几款烧烤配方，让你的聚会更美味！

烤牛肉串

材料：

• 牛肉切成均匀的小块
• 橄榄油或植物油
• 盐和黑胡椒粉
• 迷迭香等调料

制作过程：

1. 将牛肉块放入碗中加入橄榄油，在上面涂抹上适量盐和黑胡椒粉，并撒上想要的调味料；
2. 将牛肉块串在烤肉串上，稍微压扁；
3. 烤肉时经常翻动，直到均匀地烤熟即可。

烤鸡翅

材料：

• 鸡翅膀
• 生抽、老抽、料酒
• 盐、植物油、糖、生姜末

制作过程：

1. 将鸡翅洗净
2. 将鸡翅放在碗中，加入生抽和老抽，撒上盐、糖、生姜末、料酒腌制入味；
3. 预热烤箱或炭火炉，油抹在烤丝上，将腌制好的鸡翅均匀地放在烤丝上，放入烤箱或炭火炉中。

烤茄子夹饼

材料：

• 茄子
• 鸡蛋
• 面粉
• 橄榄油

制作过程：

1. 将茄子切去两侧后，竖着切成薄片，均匀地涂上少许油；
2. 将面粉和鸡蛋混合均匀，牢牢地裹在每一片茄子上；
3. 将每一片茄子放在炭火炉上烤，分别烤至两面金黄色上色即可。

以上便是我们分享的几款烧烤配方，尝试一下，为你的聚会增添美味！