鸡胸肉是热量低、蛋白质高、脂肪少的健康食材。但是,如果只是单纯地清水蒸着吃,难免会觉得枯燥乏味。那么,鸡胸肉怎么做才能美味可口呢?
下面推荐三种不同口味的做法。
蜜汁烤鸡胸肉
材料:鸡胸肉一块、蜂蜜适量、生抽适量、料酒适量、姜末适量、蒜末适量。
步骤:
1.将鸡胸肉洗净,放入盘子中斜着切成薄片,切的时候注意切口要斜着切,这样口感更加细腻。
2.将鸡胸肉加入腌料中腌制20分钟。
3.烤箱预热后,将腌制好的鸡胸肉摆放在烤盘中,烤箱调节到烤制模式,180度烤20分钟,期间以3分钟为单位翻转鸡胸肉,防止烤糊。
4.最后将蜂蜜涂在烤好的鸡胸肉上,再放回烤箱烤制5-10分钟即可。
辣椒煎鸡胸肉
材料:鸡胸肉一块、生姜适量、蒜末适量、干辣椒末适量、适量盐、食用油适量、酱油适量。
步骤:
1.将鸡胸肉洗净,切成大小适中的条块。
2.加热锅中放入食用油,将鸡胸肉煎至金黄色,放入生姜蒜末煸炒,再放入干辣椒末,翻炒几下即可。
3.放入少量酱油和盐调味,即可出锅上菜。
白灼鸡胸肉
材料:鸡胸肉一块、姜丝适量、蒜末适量、熟芝麻适量、葱花适量。
步骤:
1.将鸡胸肉洗净,切成薄片。
2.加适量水放入姜丝翻炒,放入切好的鸡胸肉在水中焯烫熟,捞出沥水。
3.将炒锅中放入少量食用油,放入熟的鸡胸肉,将蒜末、葱花、熟芝麻爆炒几下即可。
鸡胸肉怎么做好吃?简单3招,再也不用担心难以下咽!
鸡胸肉是许多人的选择,因为它不仅易买易做,而且味道好,但如果做法不当,就很容易煮的干柴散落。那么,鸡胸肉怎么做好吃呢?接下来我们就来介绍几种简单易学的鸡胸肉的做法。
低温蒸鸡胸肉
把鸡胸肉放到碗中,加入少量的盐、胡椒粉、姜片、蒸鱼豉油和一点点米酒,然后把碗放到盛满水的电饭锅中蒸2小时左右,直到鸡肉熟透。
这样做出来的鸡肉肉质鲜嫩,汁多味美,适合用来沙拉或者搭配蔬菜食用,非常健康美味。
焖鸡胸肉
在锅中放入适量油,加入葱姜蒜爆香之后,放入切好的鸡胸肉和胡萝卜、香菇等蔬菜拌炒,然后放入水和调料煮开,转小火焖煮至肉熟软。
焖煮的过程中,可以适量的放点盐、生抽、老抽、料酒、糖、鸡精调味。焖煮出来的肉十分香嫩,汤汁浓郁,口感极好,值得大力推荐。
鸡胸肉炖粉条
在锅中加入适量油,放入切好的鸡胸肉和胡萝卜、土豆等蔬菜拌炒,然后加入水和粉条,煮开后转小火炖煮直到粉条熟烂。
在炖的过程中,可以适量放盐、生抽、老抽、料酒等调味品,根据自己的口味进行调整即可。这道鸡胸肉炖粉条汤汁浓郁,粉条爽滑,口感美妙,非常适合秋冬季节食用。
鸡胸肉怎么做好吃?来试试这道口感鲜嫩的鸡胸肉炒面
鸡胸肉是一种全面的蛋白质食材,以其瘦肉率高、胆固醇含量低和低脂肪的特点,广受健身者和减肥者喜爱。但是,通常情况下,鸡胸肉都被烹调成味同嚼蜡的状态,真是浪费了这种宝贵的蛋白质食材。
今天,小编就为大家介绍一道口感鲜嫩的鸡胸肉炒面,特别适合那些想健身或减肥,而又不想舍弃美食的小伙伴们。
以下是具体做法:
所需材料:
步骤:
1.将鸡胸肉切成小丁,用生抽、料酒、胡椒粉拌匀,腌制20分钟。
2.热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味后放入鸡胸肉炒至变色。
3.放入胡萝卜和番茄一起炒出汁,加水翻炒5分钟,收干水分。
4.将面饼掰成小块,放在炒好的鸡胸肉、胡萝卜、番茄上,淋上盐和鸡精,小火焖5分钟即可。
功夫不负有心人,我们一起来享受美食和健康吧!