想必大家都吃过传统的烤鸭、盐水鸭，今天小编来给大家介绍一种创意鸭肉菜品——柠檬鸭。其以酸甜开胃的口感，加上柔嫩鸭肉的质感，也成为了不少人的最爱。
以下是柠檬鸭的做法：
材料：
- 半只鸭子（去除杂质后切件）
- 青椒、红椒、洋葱、小番茄各适量
- 柠檬汁、盐适量
- 蒸鸭用料：葱姜、白酒、料酒各适量
- 沙拉酱、蜂蜜适量
做法：
- 将鸭肉切件后，用盐和柠檬汁搅拌均匀腌制半小时左右
- 将青椒、红椒和洋葱切成小块，小番茄留整
- 将腌制好的鸭件放入锅里煎炸至酥脆
- 另取一锅，在锅底放入葱姜、白酒和料酒，将煎炸好的鸭件放入蒸制10分钟，取出
- 在炒锅中加入沙拉酱、柠檬汁和蜂蜜，开火煮开
- 将煮好的酱汁和小番茄一起丢到蒸鸭的锅里，再炖煮5分钟，放入青椒、红椒、洋葱和蒸好的鸭件，拌匀即可
将热腾腾的柠檬鸭盛在盘子里，切记要赶快趁热上桌哦。
柠檬鸭的做法
柠檬鸭的做法
柠檬鸭是一道美味的家常菜，以其酸甜的味道和嫩滑的口感备受喜爱。下面是柠檬鸭的制作步骤：
材料：
- 鸭腿2只
- 柠檬2个
- 姜蒜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 淀粉适量
步骤：
- 鸭腿剁块，用盐、料酒腌制10分钟。
- 柠檬切片备用。
- 姜蒜切末。
- 腌制好的鸭腿块放入沸水中焯水，捞出过冷水备用。
- 热锅凉油，放入姜蒜炒香。
- 加入腌制好的鸭腿块翻炒均匀。
- 加入适量的料酒，炒至鸭腿变色。
- 加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精、生抽，炒匀。
- 加入适量的水，中小火炖煮20分钟。
- 加入柠檬片，再炖煮5分钟。
- 淀粉勾芡，炒匀即可。
柠檬鸭烹饪时间不宜过长，以保持鸭肉嫩滑多汁。此外，你还可以根据个人口味加入适量的辣椒或其他调料提升口感。享受柠檬鸭的酸甜美味吧！
柠檬鸭的做法，让你的家人开口称赞
柠檬鸭是一道口感鲜美，营养丰富的美食，受到了众多人的喜欢。那么，如何制作一道完美的柠檬鸭呢？今天我们来为大家分享一个简单易学的柠檬鸭的做法。
材料：
- 鸭子1只（约2斤）
- 姜、蒜、小葱适量
- 柠檬2个
- 盐、白胡椒适量
步骤：
- 将鸭子宰杀洗净，在放入滚水中煮10分钟，去除血水和脏东西。
- 在热锅中放入姜、蒜、小葱煸炒出香味，再将鸭子放入锅中翻炒均匀。
- 倒入适量开水，加入盐和白胡椒粉，用小火煮40分钟。
- 将柠檬挤出汁，加入锅中，翻炒2分钟即可出锅。
现在，一份鲜嫩多汁，充满柠檬香味的柠檬鸭就做好啦！
