鼠曲草是一种常见的草本植物，不仅可以作为中药使用，还可以作为食材来食用。
鼠曲草的营养价值
鼠曲草富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，可以改善肠胃消化，提高免疫力，是一种健康营养的食材。
鼠曲草的食用方法
1. 鼠曲草意面：将鼠曲草和橄榄油、松子、大蒜一起打成泥，加入焯烫好的意大利面，搅拌均匀即可。
2. 鼠曲草饺子：将鼠曲草和猪肉、鸡蛋一起搅拌成馅，包入饺子皮中，煮熟后佐以蘑菇、豆腐、芹菜等蔬菜食用更佳。
3. 鼠曲草沙拉酱：将鼠曲草和橄榄油、柠檬汁、蒜末一起打成酱汁，淋在生菜、番茄、鸡胸肉上即可享用。
鼠曲草的食用方法多样，大家可以根据自己的口味和喜好进行搭配。
