唐场豆腐乳，这是一种让人爱不释口的美食，它的历史可以追溯到唐朝时期。
唐场豆腐乳的起源地在江西省九江市永修县唐场镇，这里历史悠久，人文荟萃，素称“九江第一镇”。这里不仅景物秀丽，而且尚有厚实的美食文化。唐场豆腐乳就是唐场镇最为著名的美食之一。
唐场豆腐乳为白条豆腐乳，豆味香浓，肉质细嫩，口感厚实，吃起往返味无限。听说唐场豆腐乳的配方，历经九代传承，至今已经有近1200年的历史了。
唐场豆腐乳属于发酵豆制品，制作历程异常磨练技巧，从豆腐的选推测砸豆子，再到加盐发酵，每个环节都是至关重要的。因此，一份口感好的豆腐乳制作需要时间、心思和技巧。
尚有一些迷信的传说，唐场豆腐乳不只口感好，而且能助消化、强身健体。因此，每到阴历正月和七月初七等特定日期，天下各地就会泛起排队购置唐场豆腐乳的征象。
一只口碑极高的唐场豆腐乳务必品尝一下！
