端午节即将来临，煮粽子成为许多人庆祝的活动。但是，很多人发现煮粽子并不像想象中的那么容易，有时候粽子煮久或煮过短，都会影响口感，所以，这里有些煮粽子的注意事项和方法。
注意事项
1.泡粽子叶的时间不宜过长，最好控制在2-3小时左右。
2.垫锅底的枝叶不要太多，否则粽子煮不熟
3.煮粽子最好用小火，时间也要有耐心，这样可以煮出来的粽子口感更好。
煮的时间
通常粽子的煮时间约为2-3个小时，根据粽子的大小与是否有馅料提前半小时或延后半小时时间煮煮，最好时刻盯着锅里的粽子变化，煮到达到自己喜欢的口感就行
小贴士
为了煮出好吃的粽子，还要掌握好火候，大火煮开后要转小火。想煮出更加美味的粽子可以提前一天将糯米泡一夜，这样不仅粽子会更香浓味美，而且煮起来还会特别Q弹。
