刺五加是一种常见的中药材，生长在我国东北、华北及内蒙古等地，是掌科植物刺五加的根和根茎，多用于清热解毒，祛痹止痛，促进血液循环等功效。而且，刺五加也有较高的观赏价值。
五加皮是刺五加的一种变异物，多生长在我国东北地区，是一种罕见的观赏植物，主要用于美化环境和草坪等绿化需求，对于保护刺五加的生态价值也有着积极的意义。五加茶则是刺五加的另一种茶饮，具有清热解毒，健脾益肝的功效，被誉为”东北红茶”。
不仅如此，刺五加还有着许多传说和故事。在中国北方，朝鲜族和蒙古族等地的传统文化中，刺五加都是一种重要的文化符号，被赋予了健康长寿、人参之名，深受人们的喜爱和推崇。
