手把手教你怎么做自制咕卡盘

自制咕卡盘，简单易做，口感丰富，是家庭聚会、朋友聚会必备的菜品之一，下面就让我们一起来学习，并制作出美味的自制咕卡盘。

用料：

• 猪肉末250克
• 鸡蛋3个
• 蒜末20克
• 生姜末10克
• 豆腐皮适量
• 油适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 料酒适量

步骤：

1. 将豆腐皮铺平，均匀的撒上肉末、蒜末、生姜末、鸡蛋，并依次加入生抽、老抽、鸡精、料酒、油和盐。
2. 将四周的皮往中间收起来，一起卷成一个团，并封好口，放馅的口向下，装在模具中。
3. 烧开水，将模具放入蒸锅中，大火蒸10到15分钟即可开锅。
4. 取出切成4厘米见方的小块，放进平底锅里，煎至两面金黄即可。

最后用最实惠的食材、最手工的程序，煮出最美味的自制咕卡盘，喜欢的朋友们赶紧动手做起来吧。