佛山美食历史悠久，传统技艺精湛，以烧腊、点心、早茶为主要代表，深受广东人喜爱。本文精选数个百年老字号，为您介绍佛山美食的岭南之味。
潮记肠粉
潮记肠粉创办于清朝咸丰年间，至今已有160多年历史。主打传统广式早点，其中最出名的是生炒肠粉和鲜虾肠粉。地道肠粉煮出筋道、透亮口感，口感细腻，是老字号的一大魅力。
茶禅一味素食
茶禅一味素食起源于唐代中期的曹溪寺，在佛家理念的影响下，提倡“禅茶一味”，表示精神和物质的同步修炼。茶禅一味素食有“广州素食第一档”之称，选用优质的食材，配以南菜北做，口感清香，回味无穷。
合益泰烧腊
合益泰烧腊创立于清朝光绪年间，至今已有近150年历史。主打广东烧腊，包括烧鹅、蜜汁叉烧、烧乳鸽等，肉质细嫩入味、烤得鲜香可口，香味扑鼻，是佛山市民的口头禅。
全攻略来袭！佛山美食只推这几个好去处！
佛山美食丰富多彩，各种口味一应俱全。尤其是佛山的传统小食，如早茶、点心等，更是十分美味。本文就为大家推荐几个在佛山市内必去的美食胜地！
肇庆三水特色小吃街
肇庆三水特色小吃街位于佛山市三水区，这里集中了肇庆地区的各类特色美食，如牛肉丸粉、鹅肝捞饭、凤凰鲜虾云吞等。小吃店大多数家族式创业，口味传承几代人。这里是小吃爱好者的必去之地。
九江市场
九江市场是佛山市最古老的市场之一，历史延续了100多年。市场内各类商品琳琅满目，尤其是美食部分更是庞大。饮食区内有很多美食小摊，如广式烧腊、肠粉、沙茶牛肉等，口味地道美味。
广智寺素斋
广智寺素斋是位于南海区的一家素食餐厅。菜品十分精致，其特色在于以植物性食材融合中式烹调技巧，定制美味营养的素食菜品。这里的蔬菜都是当日采购，新鲜美味。
大沙头海鲜酒楼
大沙头海鲜酒楼位于南海区，是佛山市知名的海鲜餐厅。这里的海鲜十分新鲜，用料考究，口味丰富，价格也不贵。大沙头海鲜酒楼的招牌菜是红烧鲍鱼和龙虾。
佛山美食攻略：一文吃尽佛山
佛山作为岭南美食之乡，拥有着诸多的传统美食，特别是潮汕美食让人垂涎三尺。
早茶是佛山人的日常必需品，品种繁多，其中最具代表性的是鱼肚粉、肠粉、豉油鸡和腐竹肉卷等菜品。水晶包子、佛山糯米糍等小吃也是不容错过的美食。
佛山还有一大特色就是广东茶餐厅，边品尝地道美食，边聊天谈心，更是佛山式的生活方式。其美食范围也十分广泛，``虾仁煲仔饭、牛肉萝卜汤、牛腩煲、瑶柱菜苗等等都是不错的选择。
在佛山，你还可以品尝到潮汕美食。潮汕菜以海鲜著称，新鲜的海鲜可以做出各种好吃的菜肴，如潮汕砂锅粥、潮汕牛肉火锅、潮汕滷味、潮汕招牌煲仔菜等。
除了传统美食和潮汕美食，佛山的美食界别有洞天。别具一格的火锅店、特色主题餐厅、新兴的现代餐饮等等，让吃货们尝足了口福。
佛山路边摊也是美食圣地。街头小吃琳琅满目，糊塘猪肝粥、端砚肉片米线等都是当地最受欢迎的美食。
来佛山，一定要亲自品尝才能知道，佛山美食为何能吸引那么多人慕名而来。
