稻，在中国指的是稻谷，一种重要的粮食作物。据考古学家研究显示，中国已有至少10000年的稻作历史，最早的栽培它们应该是在长江流域的。」
「稻」是一个两个字的汉字，由「禾」和「舀」两个部分组成。禾底部的横线表示悬垂的两个稻穗。舀则表示用手舀起让水流淌下去，那么“稻”字的基本含义就是用以舀起稻在水中生长的植物，指稻子这种粮食作物。
在现代农业生产中，「稻」已经成为了我国主要的粮食作物之一。稻谷是人类重要的食物来源，而且在农村的生活中，还具有重要的文化地位。同时，稻草、稻壳等也可以作为废弃物来制造生态环保产品，如燃料、餐具、饮料等。
