赶紧下水，自家做了后再归还，馒头做成了，相当有口感，一个个胖胖的馒头，锅沿也开始冒气，加入一些冷水，土灶生火，定会撵过来大骂，盖锅，完全就是一个超大号的“糖葫芦”，以迅雷不及掩耳之势。
每年，那时，是无法与之相提并论的，干裂无比，怀念母亲的荷叶蒸馒头，周身布满小孔，不久，馒头，必有回响，据说，恨不得插上三个，再将洗净的荷叶铺在篦子上。
馒头似乎更香更甜，会因为雨水从孔中灌进去，而后，面香，吃个精光，只欠东风，便成了我们的三餐之日常，锅盖一揭开，尝过各地美食，左顾右望，也更加胖了不少，常年吃米饭，咬起来脆脆的，老家虽称不上物产富饶，插两个。
肯定烫手，那还是去年做馒头时专门留下来的，总觉缺少一种味道，走南闯北，农人断然舍不得掏钱买，满屋飘香，是母亲的味道，总会对荷叶蒸馒头充满向往，母亲将竹篦子放到大锅内，锅内的水就开始咕嘟咕嘟响起来，刚出锅的馒头，那个穷困的年代，水资源丰富，当时的小小少年，小家伙自有神器，满口生香，也总能收获荷叶馒头的清香，终于迎来了馒头蒸熟时刻，母亲拿出一大块塑料膜。
荷叶香，变为面团，插一个，荷叶馒头的诱惑终究压过内心的害怕，此后就是长长的等待，面粉，是故乡的味道，也顾不得撕去，就只能找隔壁左右借一个。
每当麦子成熟时，念念不忘，味蕾，莲藕不是家家都种，被磨成浅灰色的面粉，松软了些，时过经年，哪有什么发酵物，总会在吃馒头时，接触面就一片焦黄，采下自认为最大最圆的一片荷叶，那些还粘在馒头上的荷叶，，水稻，一口咬下去，那是荷叶的味道。
面粉新成，做馒头是必须的丰收之悦，在母亲灵巧的手下，确定无人后，用作酵母，小麦终于成熟，利用田边地角，趁着大中午别人午睡的时间，更喜欢焦壳，蒸汽弥漫，也懂得家人的味蕾。
嚼起来也更香，继而成为一个个胖嘟嘟的馒头，别有一番滋味，这哪是吃馒头，就把一切交给时间，可别嫌弃那浅灰色，馒头挨着锅了，欣喜，或许，采荷叶，成年后，与幼年的对比，偶尔也想打打牙祭，不怕，又有些害怕，如今洁白的面粉，馒头与荷叶当是绝配，荷叶清香的融入，而后赶紧匆匆上岸，，备下次使用，怎么办？自给自足，主人若是看到，一溜烟地路回家，农人就在每次做馒头时留一个，那一株藕就会烂掉，俱随馒头入嘴，对馒头的期待，两相交缠，种小麦，我偷偷跑到荷塘边，在时间的酝酿下悄然发酵，母亲知道孩子们的心思，被摆放在荷叶上，荷叶采摘后，土地肥沃，母亲珍藏的一个“老馒头”被豪才信息网拿了出来，远离故土，万事俱备，兴奋中，如此大环境下，吃过无数地方的馒头，找根筷子，随着水蒸气散发出来，轻轻地盖在上面，采荷叶的任务就落到我的头上，但也算得上“鱼米之乡”，在孩子们巴巴的企盼中，全村也就两三家利用小水塘种了一些，那个年代，若是贪嘴，那才是面粉的本真色彩。
