河豚鱼(不可错过的药膳美味，试试这道清炖河豚鱼)

河豚鱼，又称河鲀、扁鲀，是一种高蛋白、低脂肪的美味食材，一直深受海鲜爱好者的喜爱。河豚鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸和丰富的钾，对于防治高血压、高血脂等疾病有着重要的保健和食疗作用。

清炖河豚鱼是一道非常简单、美味又营养的药膳佳肴。材料上只需要准备河豚鱼、白萝卜、生姜、绿豆芽、橄榄油、盐、料酒和清水，而做法也十分容易。最后熬出的汤汁白色清澈，鱼肉肥嫩，味道清淡鲜美，适合各个年龄层次的人食用。