安息香酸英文名Benzoic Acid, 化学式C7H6O2，在海内也称为苯甲酸。在我们的一样平常生涯中，它也可以被用于食物防腐剂等领域。然而作为一种在化妆品中普遍使用的防腐剂，它也引发了不少争议。
安息香酸有较强的杀菌效果，能够抑制霉菌和酵母等微生物的生长，因此经常被用来作为化妆品和护肤品的防腐剂。不外，有研究诠释安息香酸也可能会导致过敏和刺激等问题。稀奇是对于已经有敏感肌肤问题的人来说，使用含有安息香酸的化妆品和护肤品可能会导致加倍严重的问题。
现在，国家对安息香酸的使用也有一定的限制，化妆品中最高允许浓度为0.5%。而对于食物来说，安息香酸的使用局限也对照有限，主要是用于果脯、蜜饯、罐头等食物的防腐处置，其最大使用量为0.5g/kg。
