香椿的吃法，这样吃更美味！

香椿是春季常见的食材之一，它有丰富的营养价值和药用价值，味道清新美味，深受人们喜爱。那么，如何把香椿发挥到极致，让它更加美味呢？下面介绍几种香椿的吃法。

香椿火腿炒蛋

准备好香椿、火腿和鸡蛋，先用油炒香椿，再放入切好的火腿翻炒，最后煮熟的鸡蛋倒入锅中，轻轻翻炒即可。

香椿拌豆皮

用开水烫好熟透的豆皮，切成丝状，加入切碎的香椿、蒜茸、盐、香油、醋和少量的辣椒油，拌匀即可食用。

香椿炒面

准备好粗面条、香椿和洋葱，先用油爆香洋葱，再炒入香椿，最后放入煮熟的面条，翻炒均匀即可。