合欢者，落叶乔木。合欢种子，是合欢果实的种子，外形小巧玲珑，不仅可以制成茶饮还可以直接食用。下面让我们来了解一下合欢种子的营养价值和功效吧。
营养价值
合欢种子味甘、性平，富含大量维生素E、硒、锌、胡萝卜素、钙、铁、磷、胡萝卜素及一定量的优质蛋白质等营养成分。
功效与作用
- 补脑养神：合欢种子含有长寿营养素、神经营养素等成分，能促进脑细胞再生，对预防老年痴呆、失眠有辅助治疗的功效。
- 养颜美容：合欢种子含有维生素E、胡萝卜素等抗氧化成分，有助于抗氧化，延缓衰老、保护皮肤。
- 清肝明目：合欢种子具有润肺清肝的作用，有益于提高免疫力，促进视力健康。
