冬瓜丸子汤是一道清爽的汤品，也很适合夏天食用。它既健康又美味，因此备受大家喜爱！下面，我们来介绍一下冬瓜丸子汤的具体做法：
原料：
猪肉馅、葱姜蒜、盐、鸡蛋、干贝、冬瓜、香菜、生姜
步骤：
1. 准备好所需材料，冬瓜去皮厚的地方切掉;
2. 猪肉馅加入盐、剁碎的生姜葱姜蒜调成馅，加一个鸡蛋搅拌均匀，制作成肉丸
3. 干贝提前泡发，切成小颗粒备用
4. 烧开水，放入肉丸焯水煮熟
5. 锅中放油，爆香姜蒜，加入冬瓜炒制
6. 加入适量的清水，下干贝粒，放盐适量加热，直到冬瓜熟烂
7. 最后把煮熟的肉丸放入锅内， 加适量生姜及香菜即可盛出
冬瓜丸子汤是一道美味、清爽的汤品，常食可以去湿解暑，消除疲劳。希望大家都能学会做这道汤，多吃健康，为自己的身体加油吧！
