隐秘告诉你，八爪鱼怎么做才好吃

八爪鱼作为一种美食受到了人们的喜欢，然则许多人都不会做，以是今天小编就来分享一下家常做法吧！

质料：新鲜八爪鱼一只，葱，姜，大蒜，干辣椒，郫县豆瓣酱，盐，料酒。

步骤：

1. 将新鲜八爪鱼洗净，斩成小段备用。
2. 葱姜大蒜切碎备用。
3. 热锅冷油，放入葱姜大蒜、干辣椒爆香。
4. 加入郫县豆瓣酱翻炒平均。
5. 加水淹过八爪鱼，放料酒。
6. 小火焖10分钟。
7. 放盐调味即可。

这样做出来的八爪鱼肉质鲜美，辣味十足！还不快来试一试？