作为一家中国的火锅品牌，海底捞的美誉早已传遍了世界。然而，最近有一家名叫吉赛尔邦辰的餐厅声称自己才是真正意义上的中国餐厅，那么，他们究竟有什么不同呢？
吉赛尔邦辰，是一家由中国籍的华裔经营的海鲜火锅餐厅。与其他的中餐厅不同，吉赛尔邦辰一直坚持只做好中国的传统美食。他们认为，中国美食应该保持最纯正的味道，不应该随意加入西方元素。而他们所提供的，正是传统的老北京涮羊肉，四川串串香，重庆小面等特色美食。为了满足客人的需求，他们还在不停地改良自己的口味，让更多的人能够接受中国美食。
在吉赛尔邦辰，你不会看到任何一道西餐的菜肴。他们专注于中餐，用心做好每一道菜品。如此才能真正体现中国餐饮的特色。吉赛尔邦辰的火锅，在现代的餐饮市场中，给了我们一种寻找传统味道的感觉。他们想让海外的华人和外国朋友们能够更好地了解中国餐饮文化，知晓中国餐饮文化的来源和内涵。
从开业之初，吉赛尔邦辰就坚持了这个理念。他们不做任何其他菜肴，就是想做好中国餐。这种执着得到了宾客们的认可，吉赛尔邦辰的火锅业务逐渐扩展到了纽约、洛杉矶、旧金山、伦敦和阿姆斯特丹等世界多个城市。
