在中国吃肉肯定少不了牛羊肉，其中牛羊肉都含有丰富的蛋白质和必要的营养元素，如铁，锌等，但是大家都知道一样东西吃多了反而不好，那么，怎么搭配食用才更加健康呢？
一、牛羊肉当中，牛肉的脂肪含量相对较低，而羊肉中脂肪含量相对较高，故搭配牛羊肉门道第一条就是多吃牛肉，少吃羊肉，牛肉可以防病抗癌、增强力量，而羊肉可以通过补益肾气、益气补血、滋阴助阳等等功效应付一些身体虚弱、经常感冒等人。
二、如果想搭配牛羊肉，还可以做到清炖搭配，比如牛肉搭配胡萝卜、土豆等蔬菜，可以营养丰富、口感极佳，还缓解口腥、口腻等问题；而羊肉的话，可以搭配绿豆、芹菜等蔬菜，帮助减少胆固醇、去除口腻等等。
三、可以把牛羊肉串在同一根烤串上，慢烤制出牛肉和羊肉的不同口感，碳烤的间接报型会使得不同的肉质呈现不同的口感，再搭配上番薯、茄子等等食材，颜色搭配华丽。烤制的时候可以加入自己喜欢的调味料，沾着调味料吃也是绝佳的选择。
搭配吃牛羊肉是可以在中国人的日常饮食中实现口感和饮食多样性的，但是吃的过多反而会给身体带来很多负担。因此，吃牛羊肉的时候一定要适量、合理的搭配进入身体中。
