氯化铵，化学式$NH_4Cl$，无色半透明四方晶体。常温下为半透明晰色板状或柱状结晶，有刺激性气息。可起到散热和防腐作用。氯化铵是一种普遍使用的化学品，被普遍应用于农业、医学、食物等领域。
氯化铵的制备方式许多，其中最为常见的是$NH_3 HCl$，即氨气和氢氯酸反映获得氯化铵。这种制备方式对照简朴，不需要使用昂贵的质料，成本较低。
氯化铵在农业中被普遍使用，作为一种优质的氮肥。它可以促进农作物的生长和发育，提高作物产量和质量。同时，氯化铵还可以调治土壤酸碱度，改善土壤质量，提高土壤肥力。
氯化铵在医学领域中也有着普遍的应用，它可以作为一种药物使用。在肝炎病人的肝功效不良时，医生经常会开出氯化铵作为辅助治疗药物。此外，氯化铵还可以用于治疗溃疡和一些皮肤病。
在食物工业中，氯化铵主要用于脱脂乳、发酵面包、咖啡同伙、甜薯粉及豆腐等膨松剂和防腐剂。
