红烧排骨的做法(超级好吃的红烧排骨的做法)

红烧排骨是许多人餐桌上必不可少的一道美食，但是红烧排骨的做法五花八门，那么，下面就为大家介绍一款超级好吃的红烧排骨的做法。

材料：

• 五花肉：500克
• 老抽：适量
• 生抽：适量
• 盐：适量
• 白糖：适量
• 葱姜蒜：适量
• 料酒：适量
• 鸡精：适量
• 水：适量

做法：

1. 将买回来的五花肉切成适当大小的段，用滚水焯一下，洗净待用。
2. 热锅凉油，将洗净的葱姜蒜爆香。
3. 倒入糖，炒至糖溶化。
4. 将焯过水的五花肉放入，不断翻炒，肉色变深后倒入料酒。
5. 加入适量的老抽和生抽，大火翻炒均匀。
6. 加水没过五花肉，转小火慢炖3小时，汤汁收干即可。
7. 最后加入适量的盐和鸡精调味即可。

好了，超级好吃的红烧排骨就制作完成啦！

一口香醇的红烧排骨

炎炎夏日，虽然很享受吃一些凉爽的食品，但小时候家里做的红烧排骨却总是让我难以忘怀。今天，就来跟大家分享一下制作红烧排骨的做法。

食材：
-排骨：800克
-料酒：15克
-盐：适量
-老抽：20克
-生姜：适量
-白糖：40克
-大葱：适量
-八角：3个
-香叶：适量
-姜汁：适量

做法：
-首先将排骨切段，用温水烫一下，去除血水和杂质；
-把烫好的排骨放入锅中，加料酒煮开焯水，捞出沥干水分；
-下入适量的油烧热，将姜片加入一起煸炒，然后加入排骨煸炒至金黄色；
-加入老抽、盐、白糖，不停翻炒10分钟；
-加入八角、香叶、大葱、适量的水，文火慢炖30-40分钟；
-起锅前，淋上一些姜汁。

这道红烧排骨入口鲜香，>肉质细腻，爽滑可口。在炎炎夏日享用一份红烧排骨，暖心暖胃，满足感max！

鲜香美味 一口红烧排骨的做法

红烧排骨是中国家喻户晓的传统美食，鲜香可口，营养丰富，自古以来便深受人们喜爱。今天小编就来跟大家分享一下红烧排骨的做法，让大家也享受到这一道美味佳肴带来的无穷享受。

下面，我们一起来看看如何做红烧排骨：

用料：

猪小排400克、油适量、生姜、葱段、八角、香叶、生抽、老抽、白糖、料酒、盐、水

步骤：

1.将猪小排提前用水浸泡或用醋浸泡至少1个小时，浸泡的原因是将猪排中多余的血水和脂肪都泡出去，能够更好地提高红烧排骨的品质。

2.猪小排用水焯一遍，洗去浮沫，将小排装盘，加入料酒、姜块、葱段、八角、香叶、生抽、老抽、白糖、盐、水（多放一点，以免煮的时候不够），

3、将炖好的小排加热，转开火后撇去浮沫，转小火慢慢炖煮至排骨焖入味且软烂，汤汁浓郁即可。

各位小伙伴们，不妨一试这道美味佳肴，给自己和家人一个鲜香可口的美味体验。