“油泼面”是一道有着浓郁西北风味的面食，取材简单，做法简单，口感鲜美，是上班族和学生族喜爱的快餐之一。
传统的油泼面是将面条煮熟后过凉水，然后用油、盐、鸡精、葱花、大蒜、红辣椒等佐料拌匀拌热油浇在面上，配上酸菜、蘑菇等小菜，口感鲜美、入味而不腻，是一道别具特色的面食。此外，还有炸油泼面和炒油泼面，炸的口感似坚果，炒的口感则是Q弹可口。
你最喜欢的油泼面做法和口感是怎样的呢？
“油泼面”是一道有着浓郁西北风味的面食，取材简单，做法简单，口感鲜美，是上班族和学生族喜爱的快餐之一。
传统的油泼面是将面条煮熟后过凉水，然后用油、盐、鸡精、葱花、大蒜、红辣椒等佐料拌匀拌热油浇在面上，配上酸菜、蘑菇等小菜，口感鲜美、入味而不腻，是一道别具特色的面食。此外，还有炸油泼面和炒油泼面，炸的口感似坚果，炒的口感则是Q弹可口。
你最喜欢的油泼面做法和口感是怎样的呢？
