大阪烧源自日本大阪地区，是一道美食小吃，在日本以及世界上的许多地方都有它的销售。而且，大阪烧也是日本的一道传统小吃，历史悠久，文化韵味浓厚。
大阪烧是一种外酥里嫩的日式烧饼，外层是金黄色酥油蛋皮，内层则是松软的饭粒酱和各种佐料，如鲷鱼片、虾、墨鱼仔、青葱、鳗鱼等。夹着香气四溢的内馅，一口咬下去既有咸香又有甜腻，口感丰富。
要想尝大阪烧，中国也有许多地方可以买得到。大阪烧是一道美食，既可以当做小吃，也可以当做正餐，口感丰富，营养丰富。除了在日本可以食用到正宗的大阪烧外，在中国的很多城市和餐饮店也有提供此美食。
叫你吃大阪烧，你会想到什么？
大阪烧，又称为章鱼小丸子，是一道流行于日本的美食。起源于大阪附近的一个城市，因其原料主要是章鱼、面粉、蛋黄、洋葱、鲣鱼片和蔬菜等，其中又以章鱼为主要食材，因此被称为大阪烧。
这道美食的制作非常讲究，需要现场加热的铁板，将面糊、绿葱、章鱼、虾、醋饭、沙拉酱等材料混合后，放入模具中烘烤而成。出锅后刷上沙拉酱和海苔碎就可以享用了。
就像中国的煎饼果子一样，大阪烧同样是街头小吃，被称为“大阪灵魂美食”。外面煎得香脆，里面却是热腾腾的鲜美。不仅外形精致，而且口感丰富，各种材料混合在一起的独特口感，让人回味无穷。
口感鲜美！你能错过的大阪烧吗？
大阪烧是日本大阪地区流传的经典美食之一，也被称为章鱼小丸子。它是由面糊、鸡蛋、各种海鲜和蔬菜等原材料制成，尤以章鱼为主
在大阪街头巷尾，随处可见卖章鱼小丸子的摊贩，他们用电动碾压机将原材料打成糊状倒入模具，再在上面加上一只半熟的鸡蛋。变形的模子成了小孔屑，近似于太空船的外形。等待2-3分钟后，翻过来继续煎烤，直到成为金黄色。
大阪烧是一道非常美味的路边小吃，特别对于喜欢享受美食的游客来说更是必尝的一种美味。它酥脆可口、外焦里嫩，口感独特，同时虽是小吃，但膳食含量十分丰富，可以让人在欣赏美食的同时，获得营养的满足。
