番茄炒蛋的步骤
番茄炒蛋是广受欢迎、常见的一道家常菜。它的颜色鲜艳，营养丰富，口感鲜美，非常适合大众口味。下面我们来一起学习如何做番茄炒蛋吧！
所需材料：
- 鸡蛋2个
- 番茄1个
- 葱适量
- 盐适量
- 味精适量
- 油适量
步骤：
1. 准备材料。鸡蛋2个，打入碗中打散，葱切段，番茄洗净切块。
2. 平底锅加油，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子推开摊开，小火稍微煎一下。
3. 翻面继续稍微煎一下至两面金黄色状，捞起，沥油，切成条状待用。
4. 炒番茄。锅中倒油烧热，葱段下锅炒香，加入切好的番茄块，炒至番茄软烂出汁。
5. 放入煎好的鸡蛋条，翻炒均匀，加盐和味精调味即可起锅。
