清炖鸡汤是一道营养美味的家常菜，相信很多人都有自己的秘方。今天小编给大家介绍一下关于清炖鸡汤的做法大全，让你在做饭时更方便快捷，做出健康美味的鸡汤。
清炖鸡汤1
- 原料：鸡肉500克，黄芪30克，红枣10枚，生姜2片，水适量。
- 步骤：1、鸡肉清洗干净，黄芪去掉杂质洗净备用。2、红枣去核。3、生姜拍碎备用。4、将所有材料放入炖盅中，加入清水，盖上炖盖。5、放入电饭煲中，选择“煲汤”/“炖菜”功能开始烹饪。6、大约20~30分钟后，即可烹饪完成。
清炖鸡汤2
- 原料：鸡肉、红枣、姜片、盐、水。
- 步骤：1、鸡肉去皮，切块；红枣洗净，去核；姜片拍破备用。2、将锅烧热，放入鸡块爆炒变色。3、加入适量清水，放入红枣、姜片。4、开小火炖至汤浓鸡烂，撒入少量盐即可。
清炖鸡汤3
- 原料：鸡肉、红枣、生姜片、干贝、莲子、枸杞、清水。
- 步骤：1、鸡肉去皮切小块，用开水焯烫捞出沥干。2、将锅烧热，放入鸡块爆炒变色。3、加入清水，加入红枣、生姜片、干贝、莲子、枸杞煮沸，煮2~3小时（中途汤水蒸发了可以再添加清水），撇去表面的浮沫。4、出锅前撒盐即可。
事实上，清炖鸡汤的做法也是非常简单的，只要准备好新鲜的食材，并掌握好烹调技巧，就可以让各种鸡汤口感更佳。相信通过以上介绍，大家都掌握了如何制作出既健康又美味的清炖鸡汤，赶紧试试吧！
原文链接：https://www.dedebk.cn/content/2efxh0q8sy46qmuv66i2.html
