冰糖雪梨是人们经常吃的一种糖水，具有润肺止咳的作用。那么在制作这种糖水时，我们该炖多久才是最好的呢？今天小编就为大家分享一下制作冰糖雪梨的技巧。
选购材料
首先，我们需要准备好所需材料：新鲜的雪梨、冰糖、清水和姜片。
切片焯水
将准备好的雪梨先去皮去核，切成大小适中的块状。水烧开后，放入雪梨煮沸，焯水一分钟。
炖煮
焯过水的雪梨放到清水中，加入冰糖和姜片，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，待煮至雪梨表面微金黄色即可关火，不建议时间过长。
加入枸杞和红枣
如果你喜欢，还可以在加入枸杞和红枣，这样制作出来的冰糖雪梨就更加美味营养了。
