仙客来花，又叫紫玉兰，因其美丽的花姿和独特的品质，在花卉中被誉为“花中皇后”、“碧玉奇葩”。
仙客来花能抗衰老、抗氧化和降低血糖等，具有很高的营养价值。其美味花蜜，芬芳馥郁的花香和绵软的花瓣也令它成为了烘焙和美食界的新宠。
仙客来花可以直接食用或用来制作甜品、茶饮和酒精饮料等。在食用时，其花瓣需要摘去花心和花梗，用水冲洗过后可以搭配不同的食材，如沙拉、面包和蛋糕等制作出各种精致美食。特别是用它制作的花瓣酥和仙客来花露，口感香脆，回味悠长，更是适合作为甜点和饮品的佳品。
除了美食方面，仙客来花也能够审美养生，可以制作成茶饮或是冲泡后食用。仙客来花茶，口感清新，除了具有美容养颜的功效外，还可以消除疲劳、调节神经、缓解压力等，成为了现代禅修生活中最受欢迎的饮品之一。
