大阪烧，又称为章鱼小丸子，是一道流行于日本的美食。起源于大阪附近的一个城市，因其原料主要是章鱼、面粉、蛋黄、洋葱、鲣鱼片和蔬菜等，其中又以章鱼为主要食材，因此被称为大阪烧。
这道美食的制作非常讲究，需要现场加热的铁板，将面糊、绿葱、章鱼、虾、醋饭、沙拉酱等材料混合后，放入模具中烘烤而成。出锅后刷上沙拉酱和海苔碎就可以享用了。
就像中国的煎饼果子一样，大阪烧同样是街头小吃，被称为“大阪灵魂美食”。外面煎得香脆，里面却是热腾腾的鲜美。不仅外形精致，而且口感丰富，各种材料混合在一起的独特口感，让人回味无穷。
