在这个秋冬季节，一杯暖身温肠的黑芝麻糊再适合不过了。黑芝麻糊作为中华传统美食，历史悠久，曾经被古代文人墨客誉为“精神颓丧必备良药”，因为它能够起到滋补身体、益智健脑、安神助眠的作用。
黑芝麻糊的制作材料主要是黑芝麻、糯米粉和红糖，因此黑芝麻糊的做法也很简单。先将黑芝麻炒香，然后研磨成微粉，再和糯米粉、红糖混合后加水煮沸，最后加入适量蜂蜜即可。
黑芝麻糊不仅好喝，而且营养丰富，有益于身体健康。其中，黑芝麻是健脑食品的代表，富含卵磷脂、铁、锌、钙、维生素E等多种营养成分，能够提高记忆力、抗衰老；红糖则具有暖胃补气、活血化瘀的功效，更适合女性、老人食用。
无论是在寒冷的冬日早晨或者辛劳工作之后来一杯暖暖的黑芝麻糊，都能帮你打起精神，温暖身体，是一道味蕾和身体的双重享受。
