电烤箱做蛋糕(若何行使电烤箱做出鲜味适口的蛋糕？)

对于喜欢烘培的人来说，电烤箱是绝对必备的工具，不仅可以烤制饼干、小面包、还可以使用它来制作蛋糕。接下来本文将为人人先容若何行使电烤箱做出鲜味适口的蛋糕。

首先，主要准备质料：低筋面粉100克、糖60克、鸡蛋3个、牛奶40克、色拉油20克，发酵粉适量，香草精几滴。将质料夹杂平均，打成蛋糕糊。

其次，要对电烤箱举行预热，在烤盘底部铺上烤纸，然后将蛋糕糊倒入烤盘中。

最后，将烤盘放入电烤箱中举行烘烤。烤箱温度控制在170°C左右，烘烤时间约莫需要25分钟左右。当内部的糕体已经烤熟后，关掉电烤箱，待其自然放凉，鲜味适口的蛋糕就制作完成了。

电烤箱做蛋糕要注意以下几点：一定要先举行预热，这样才气保证蛋糕的烤制效果；面糊要平均涂抹在烤盘上，厚度要平均，这样烤出来的蛋糕口感才气更好；烤制时代只管不要频仍将烤箱门打开，这样会影响蛋糕的烤制效果。

电烤箱 DIY 蛋糕大全分享，让你在家轻松变甜品制作达人

谁说只有烤箱才气做蛋糕呢？只需一台电烤箱，就能 DIY 种种鲜味甜品。而且，相对烤箱而言，电烤箱体积较小，适合在家使用，而且操作起来也异常简朴。若是你也想实验，不妨随着我们一起来试试吧！

先让我们为人人推荐一个异常简朴的蛋糕制作流程：

1、把卵白和蛋黄脱离。

2、把蛋黄加入少量糖，打到糖溶化，酿成淡黄色后。

3、加入低粉，逐步搅拌平均。

4、把卵白和糖划分打发。

5、把卵白倒入面糊中，逐步拌匀。

6、把拌好的面糊倒入模具中，放入电烤箱中，预热 180°C，烤 20 分钟即可。

下面，我们就来分享几个口感鲜美的蛋糕 DIY 菜谱吧！

1、巧克力戚风蛋糕

质料：蛋黄 4 个、低粉 70 克、发酵粉 4 克、巧克力 50 克、水 30 毫升、油 20 毫升、糖粉 30 克、卵白 4 个。

做法：将蛋黄打散，加入巧克力融化后的巧克力液、水和油，夹杂平均。拌入低粉和发酵粉后搅打平均。将糖分两次加入卵白中打成硬性发泡。将面糊倒入打好泡的卵白中，切拌平均，倒入抹了油的烤模中。150°C 中层 / 160°C 上下火预热 5 分钟，放入烤箱烤制 30-40 分钟。

2、抹茶千层蛋糕

质料：低筋面粉 50 克、玉米淀粉 20 克、抹茶粉 6 克、细砂糖 50 克、鸡蛋 2 个、黄油 30 克、鲜奶油适量。

做法：将黄油和细砂糖捣成糊状，加入鸡蛋液，继续夹杂。筛入低筋面粉、玉米淀粉和抹茶粉胡搅拌至无颗粒。倒入抹了一层薄油的烤模，烤 180C 15-20 分钟。

3、酸奶小蛋糕

质料：低筋面粉 70 克、泡打粉 1 小勺、酸奶 100 克、细砂糖 30 克、蛋 2 个、油 20 克。

做法：蛋黄和细砂糖夹杂，用打蛋器搅拌平均，加入酸奶、油夹杂平均。将低粉和泡打粉夹杂后筛入蛋黄液中，拌成蛋糊。卵白划分加入 5 克细砂糖，打成湿性发泡。将发泡卵白分三次加入蛋黄糊中拌匀。最后将拌好的面糊倒入小烤模中，放入预热 150°C 烤箱中，烤制 30 分钟左右即可。

蛋糕是人们喜欢的甜点之一，而使用电烤箱来制作蛋糕可以让我们加倍利便地享受到鲜味。本文将教你若何使用电烤箱来制作鲜味的蛋糕。

首先，准备好所需的食材和工具。你需要蛋糕的主要因素，如面粉、砂糖、鸡蛋、牛奶等。此外，你还需要一个电动搅拌器、一个面糊钢丝挤花器以及一个可以放入烤箱的烤盘。

接下来，举行面糊的制作。将面粉、砂糖、鸡蛋和牛奶等质料凭证一定的比例夹杂在一起。可以凭证自己的口胃添加一些香草或巧克力粉等调料。使用电动搅拌器将面糊搅拌平均，直到没有颗粒。

然后，将面糊倒入事先准备好的烤盘中。注意不要将面糊倒得太满，以免蛋糕在烤的历程中溢出。可以用钢丝挤花器在面糊上挤出一些图案，增添蛋糕的雅观。

最后，将烤盘放入预热好的电烤箱中。凭证蛋糕的巨细和烤箱的温度调治时间。一样平常情形下，蛋糕需要在180℃左右的温度下烤20-30分钟，直到蛋糕外面泛起金黄色，用牙签插入蛋糕中心没有粘糊物即可。

鲜味的蛋糕就做好了！将蛋糕取出，晾凉后可以凭证自己的喜欢添加一些装饰，如奶油、水果等，让蛋糕加倍诱人。