海鲜过敏，是指因食入或接触海鲜等水生动物而引起的过敏反应，表现为皮肤瘙痒、湿疹、荨麻疹、多形性红斑等不适症状。对于患有海鲜过敏的人来说，除了尽量避免接触或食用海鲜，还需要做出以下预防措施。
1. 注意防晒
有些人会出现海鲜热，这是因为海鲜中富含的虾青素、藻类等成分，会与皮肤上的氧气进行化学反应，进而导致皮肤发红、发痒。对于容易出现这种过敏反应的人来说，每次接触海鲜前应该注意涂抹防晒霜，避免紫外线的照射，从而减轻皮肤过敏的症状。
2. 做好预防措施
海鲜过敏者应该时刻注意做好预防措施，如携带药品。比如抗组胺药，一旦出现过敏的症状，可立即服用，以减轻症状；另外，在外就餐时，提前与店家说明自己的过敏情况，以免在餐后发生过敏反应。
3. 善用食物调料
过敏源不仅存在于新鲜海鲜中，牡蛎、蟹、虾等干制海味品质也不容忽略，甚至某些调味料也可能会成为过敏源。过敏者应该多善用白胡椒、芥末等辛辣味料来代替酱油、海味精这些可能成为自身过敏源的调味料。
