如何制作美味可口的羊肚

羊肚是我们中国传统美食的一种，羊肚肉质鲜美，营养丰富。那么如何制作美味可口的羊肚呢？下面就来介绍一下羊肚的做法：

食材：

• 羊肚一副
• 大葱1条
• 姜2片
• 料酒、盐、味精、生抽、熟油、花椒粉、干辣椒适量

步骤：

1. 将羊肚泡泡水，洗净后放入开水锅中煮沸，捞出用水冲净，切成丝。备用。
2. 锅内倒入油，加入葱姜，煸炒出香味。
3. 放入羊肚丝，翻炒一会。
4. 加入盐、料酒、生抽、味精。
5. 同时加入一小勺花椒粉和适量的干辣椒，翻炒均匀。
6. 出锅前淋上熟油，美味的羊肚就做好啦！

以上就是羊肚的做法，通过适量的加味，能够让原本以为单调的羊肚变得更加美味可口，信不信由你，试一试就知道了。