蛇莓能吃吗(能吃蛇莓吗？看完这篇文章你就知道啦)

蛇莓，又称桑姑、黑果仔、齐州姜、蛇葡萄等等，是一种比较常见的野生水果。其味甘酸，有一定的药用价值，尤其是蛇莓叶还能入药。不过，很多人不知道蛇莓能否食用，这里我们来进行解答。

蛇莓不仅可以食用，而且口感也很不错。但是，需要注意的是蛇莓的品质，野生蛇莓在成熟过程中，极易受到害虫的侵蚀，含有一定量的农药和重金属，因此不能直接食用。而且，采摘后的蛇莓要进行一定时间的放置，有助于提高其品质。

食用蛇莓时需要挑选新鲜的、无虫害的，洗净后即可生食或加工制作成各种美食，比如蛇莓酸奶、蛇莓果酱、蛇莓果汁等等。