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山城重庆-火锅之都

来源:义航常识网

重庆位于长江上游,作为中国铜梁火锅的发源地之一,自然禀赋、历史人文、众多美食让它成为了旅游胜地。这里的火锅、串串香甚至小面都是著名的美食。

火锅的发明可以追溯到中唐年间,据说是因为川东有一种民间习俗——冬季放一口锅在炕上,供人昼夜温饱。后来经过改进,火锅就成为了一道独具特色、风味独到的美食,而重庆的火锅更是因为其麻辣鲜香、丰富多样而享誉全国。在重庆,火锅已经成为了一种文化,旅游者来到这里不尝一口当地的火锅简直就不过瘾。

但是山城重庆的风景不仅仅是美食,它还拥有着雄奇险峻的自然美景,如南岸区的洪崖洞,从园林石屋,雕窝窑、蜂窝煤等地下建筑群,到北京路、侨福花园、小南海周边的明清民居都是值得一看的。此外,重庆的夜景也是“不成昼夜不成眠”的,夜游洪崖洞、解放碑等地,即便只看路灯、繁星,也是令人陶醉的美。

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