江洋八子，江南传奇美食

江洋八子是江南一带的名菜之一，以清、鲜、滑、爽、嫩、香为特点，被誉为江南传奇美食。

江洋八子是由小巧玲珑的八种海鲜制成，分别是虾、螃蟹、小黄鱼、海参、草鱼、蚌肉、鳝白和鱿鱼。制作时先将各种海鲜食材加工好，再在一个精心配制的白汁汤中煮熟，使得八种海鲜的鲜味尽情舒展，最后点上几滴黄酒，使得口感更加鲜美。江洋八子不仅具有丰富的营养和美味的味道，在食物摆盘和装饰方面也乐此不疲，给人们一种美的享受。