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10分钟搞定的家常排骨炖土豆做法

来源:义航常识网

排骨炖土豆是一道家常菜,做法简单易学,食材也非常的实惠,成品味道鲜美,深受广大家庭的喜爱。今天小编为你分享一下这道菜谱,让你轻松做出美味的排骨炖土豆。

所需材料

  • 排骨500克
  • 土豆2个
  • 八角1颗
  • 大料1块
  • 少许料酒
  • 盐、白胡椒粉、鸡精、葱姜末各适量

做法步骤

  1. 准备所需材料,土豆去皮切块,排骨切小段。
  2. 将排骨放入开水中焯水后捞出备用。
  3. 锅中加入清水,放入焯水后的排骨,再加入八角、大料、葱姜末少许,加入少量的料酒。
  4. 将火调小烧至排骨熟透,期间需不时地将浮沫撇去。
  5. 排骨炖煮20分钟后加入土豆块,再加盐、白胡椒粉、鸡精调味,并加适量水,盖上盖子继续炖至土豆熟透即可。
  6. 最后,将成品装盘即可食用。
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