豆浆一直以来都是不错的植物性蛋白来源，同时又含有丰富的天然矿物质，成为许多素食主义者最爱的饮品之一。而冰泉豆浆则是利用“冰泉水”制作出来的豆浆，不仅有着豆浆原有的营养价值，还有着天然的、洁净的“冰泉水”的口感。
矿泉水有时候因为太甜或是口感不好，可能会让我们产生一些顾虑。但是冰泉水却完全不一样。在川西高山的冰雪融化过程中过滤而出的天然纯净水源，冰泉水一直以来保持着无污染、无添加剂、无化学物质等优秀的属性。
做冰泉豆浆的方法其实很简单，只要将黄豆浸泡3-4个小时，然后用冰泉水将黄豆与适量的糖煮沸即可。而煮豆浆的时候，记得要不停的搅拌，这样豆浆的口感才会更细腻。如果你觉得单独喝冰泉豆浆有些单调，不妨可以尝试一下搭配其他健康配料，比如燕麦、芝麻、蜂蜜等等。
