上海是一座兼具现代化和传统魅力的城市,这里不仅有独特的风景线还有四季分明的美食文化。作为中国的东方之冠,上海不仅满足你的视觉美感,更是用美食满足你的味觉体验,独特的上海特产,更是其中不可或缺的一部分。
领略这个城市的特产文化不可错过的一步是品尝南翔小笼包。南翔小笼包主要配方是选用上等鲜猪肉,挑选优质五花肉配以海芽粉和虾皮,馅料做出来的有浓浓的猪油香,肉质鲜美弹嫩,皮薄汁多,一口咬下感受到鲜美的肉味和汁水。
来自苏州的最劲道的桥头排骨也是不容错过。桥头排骨经常被称为“红烧肉”的变形版,外焦里嫩的排骨配上红烧酱汁,是下酒菜或正餐的绝佳选择。
还有上海的蟹黄汤包、鲜肉月饼等小吃,都让人垂涎三尺。不仅如此,上海更有“中华第一茶乡”——松江。夏天用上百合、山楂煮茶,冬天则是桂花、石榴花等等,各自有其独特味道。