众所周知，中国美食在世界上拥有着广泛的知名度。而许多美食在国外也受到不少关注，如臭豆腐，麻辣火锅，还有今天要介绍的“僵尸凤爪”。
顾名思义，僵尸凤爪就是鸡爪的一种，因为烹饪方式与口感的独特性，而成为了中国美食里的佼佼者之一。
制作方法
将新鲜的鸡爪浸泡一段时间，然后将鸡爪放入滚水中煮沸，使其肉质变得更加鲜嫩，口感更佳。
煮熟的鸡爪放入清凉的水中浸泡一段时间，更有利于呈现更好的口感。然后再将鸡爪放入锅中蒸大约两个小时，配上各种各样的调料，就成了鲜嫩软糯、美味可口的僵尸凤爪。
食用方法
将有浓厚孜然香气的僵尸凤爪放在盘子上，每次拿起一只，将它轻轻咬开，即可享受到各种各样的香料和鸡肉的美味。
无论是当地人，还是外国游客，都非常推崇这种在中国享誉世界的美食。如果你还没有尝试过，不妨动手试试吧！
