中国水域广漠，自然资源极其厚实，鱼类资源也相当厚实，下面先容一些在中国水域内较常见的鱼种：
草鱼
也称青鱼、鲫王，是中国东南沿海至南部大部门区域都有食用和养殖，其肉质细嫩鲜美，富含卵白质和微量元素
鲤鱼
是我国淡水高水平的养殖鱼种之一，肉质鲜美，卵白质含量较高，尤其是含有人体需要的8种必须氨基酸，可作为高卵白质、低脂肪和多种微量元素的理想食物
黄鳝
黄鳝属于淡水鳝鱼，含有厚实的卵白质和钙、铁、锌等矿物质和维生素B族和多种不饱和脂肪酸，具有滋养身体、增强体质等保健作用
鲈鱼
俗称白鲈、赤鲈或蒲鲈，是南方区域常见的海水鱼类，其肉质细腻鲜美具有厚实的营养因素
鳗鱼
被称为水中的奶酪，含有厚实易于消化的卵白质、糖类、钙、磷、铁、维生素等多种营养因素，肉质味道鲜美，是我国常见的海产鱼类
鲫鱼
又称青鱼、赤鲤，是我国淡水养殖业占有量第一的鱼种，其肉味道略带泥腥，营养价值较高，尤其是含有多种微量元素
你知道吗！中国常见的鱼有哪些？
众所周知，中国四周环海，水流千里。素以渔业大国而著名。但除此之外，我国各个地方的自然情形也作育了各个地方的怪异鱼类资源。接下来小编为人人先容一下中国常见的鱼有哪些。
1. 黄鳍金线鱼
黄鳍金线鱼，体型小而细长，吻尖而狭长。正面观较鲈鱼为扁平，但轮廓较为圆滑。头侧有一条黄色椭圆形斑块，体背棕黄色。
2. 青鱼
青鱼，体形侧扁，紫蓝色或银灰色。鳞片中心有黄点，故有“黄点青鱼”之称。
3. 银鲳
银鲳体型较小，体呈扁圆形，侧扁显著。成鱼全身银灰色或棕灰色，幼鱼则呈淡褐色。
4. 鲤鱼
鲤鱼体型较大，体色呈深暗蓝色，鳞片大而实，肉质鲜美，又称为“江浙大食鱼”。
5. 草鱼
草鱼体型较大，鱼鳞较为坚韧。草鱼肉质鲜美，可制作鲜、醉、干、膏、酱、汤等多种食物。
6. 武昌鱼
武昌鱼，中国四台甫鱼之一。武昌鱼产自长江中游，肉细嫩鲜美，且营养厚实。
五种最常见的中国淡水鱼，你都知道吗？
中国水产资源厚实，鲤、鲫、鳜鱼等淡水鱼种类众多。下面，我们来先容五种最常见的中国淡水鱼。
1. 鲤鱼
鲤鱼是中国淡水养殖水家当的主要品种之一。形态雅观，肉质适口，被誉为“江南四洪水产”之一。
2. 鲫鱼
鲫鱼与鲤鱼齐名，也是中国淡水养殖业最为重要的品种之一。鲫鱼身体细长而侧扁，口部略呈圆形。
3. 鲢鱼
中国传统淡水养殖品种之一，与鲤鱼、鲫鱼并称为“三人人鱼”。鱼身细长，肉质鲜美。
4. 鲈鱼
鲈鱼肉质鲜美，肉质肥厚。在中国南方的一些地方，尚有以鲈鱼为质料的多种名菜。
5. 鳙鱼
鳙鱼也称鲻鱼，中国传统的食用、经济性淡水养殖品种之一。其肉质细嫩、营养厚实。
