外面张力是介于液体和气体之间的液面分子间的相互作用力。外面张力的巨细可以通过浸润角、前馈角等实验方式来测定。
外面张力单元是以国际单元制中的牛顿每米作为基本单元，）即润面外施一力，强制液面在一米长的旅程内完全张开所需的压强。都球泡法和沉降法都能用来测定外面张力。
外面张力单元在现实生涯中有普遍的应用，好比说衣物的洗濯就是借助于外面张力的原理，洗涤剂中的外面活性剂通过降低液面的外面张力来使得污物星散出来。另外在科学研究中，纳米颗粒的制备和外面修饰也需要通过外面张力的调治来实现。
总之，外面张力单元虽然只是一种物理量，然则在许多领域都施展着不行替换的作用，正是通过对外面张力的深入明晰和研究，我们才气将其应用于更多现实问题中。
